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与通常的单纯以餐饮服务为主旨的餐厅不一样的是,主题餐厅除了餐饮外还交融了艺术审美、新鲜体会、文娱休闲方面的功能。因此为餐厅规划增加了一道新的难题。当然,在不断的探究下,当下主题餐厅无论是规划仍是样式都得到了极大的开展。各地纷纷呈现具有相当吸引力的主题餐厅。下面咱们将讨论一些抢手的主题餐厅规划个性。
一、 西式餐厅
同中式主题餐厅存在的含义一样,西式餐厅供给的是西方饮食方法的体会,天然的就要最大程度的还原西方的用餐方法与环境。同有着较强门户认识的中国人不一样,西方人不太介怀同他人在一个同堂下用餐,因而西式餐厅通常都是一个整体敞开的大厅,间或上加一些简略的间隔。装饰个性简略明快,充溢同西方金属质地餐具相照应的金属质感的桌椅用具。灯具也多选用源自西方的吊灯,调配木地板,鲜花、烛台、钢琴都是西式餐厅规划中的多见元素。
二、 中式餐厅
中华饮食文明传承千年,博大精深。川、淮、鲁、粤体系无穷、菜品丰厚。然而而大多数人所不知是,中国的饮食文明所包括的不单单是菜肴,杯盏碗碟、酒具桌椅这些都在中华饮食文明的领域内。
中式的主题餐厅,其在规划个性的共同的地方在于力求恢复中国传统的饮食环境和方法。,各自独立的用餐环境,面北朝南的房间走向,高雅的仿木质古桌椅,运用雕栏玉屏进行空间切割的间隔方法,方圆联络的空间结构和软装思路都是中华传统饮食文明的绝妙体现,彻底营建一种中国人所特有的“流觞曲水,列坐其次。虽无丝竹管弦之盛,一觞一咏,亦足以畅叙幽情”的传统情调与空气。
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